O mně

 

Jmenuji se Adam Vlasák a vystudoval jsem magisterský obor Produkční zahradnictví na České zemědělské universitě. Při svém studiu jsem se začal věnovat pěstování a ke konci roku 2016 jsem založil Farmu Šruchu pojmenovanou po Šruše zelné.

Historie

 

V průběhu roku 2017 jsme prodávali naše výpěstky na Farmářských trzích v Praze na Kubánském náměstí.

Pěstovali  jsme především  listovou zeleninu na záhonech o rozloze okolo 450 m². A to  známé druhy (saláty, rukola, špenát,mangold ),  ale také méně známýmé druhy ( Mizuna , Šrucha zelná, Tatsoi, Scarlet frill ). Dále pěstujeme ředkvičky, vodnice, tuřín, cukety, patison a zelené fazolky.

Od září 2018 jsem se začal specializovat na celoroční farmu microgreens přímo v Praze.

Pěstování microgreens

 

Microgreens pěstuji v indoor prostředí a díky tomu mohu dodávat lokální a čerstvou zeleninu bohatou na vitamíny a minerály po celý rok.

Jsem schopný dodávat do restaurací, obchodů, na farmářské trhy i do domácností v různých formách balení.

Prodej microgreens momentálně pozastaven.